SCHNAPSBRENNER AUS LEIDENSCHAFT

Auf diesen Bäumen und Sträuchern wächst jenes Obst, das Chabek zu Schnaps weiterverarbeitet: Zwetschke, Williams Birne, Dirndl, Vogelbeere, Marille, Elsbeere, Kirsche und Quitte. In vielen Brennkursen in der Obstbauschule Klosterneuburg eignete sich Franz ein breites Wissen über die Schnapsbrennerei an, beschloss aber, dass es eben nur ein Hobby bleiben sollte. Ein Hobby, von dem er hofft dass es ein Enkerl mal übernehmen wird.